Diet protein bukan soal kecil. Hasil penelitian terakhir menunjukkan bahwa mereka yang berdiet dengan hanya mengkonsumsi daging, telur, dan susu terancam gagal ginjal. Penelitian itu sendiri dilakukan oleh Brigham and Women's Hospital and Harvard School of Public Health, Massachusetts, Amerika Serikat, pada bulan ini.

Dari 1.624 perempuan (usia 42-68 tahun) yang dites selama lebih dari 11 tahun, ditemukan 489 wanita yang mempunyai masalah dengan ginjal. Dan mereka adalah para pelaku diet protein. Responden yang belum pernah punya masalah dengan ginjal kini mendapat gangguan. Sedangkan mereka yang sebelumnya sudah punya masalah sekarang keadaannya bertambah berat.

Diet protein yang dilakukan di antaranya oleh artis Geri Halliwell dan Jennifer Anniston ini ternyata membuat ginjal kelelahan. Mereka yang biasanya memilih diet ini memang cenderung cepat kurus. Protein mutlak dibutuhkan oleh tubuh. Tapi mengkonsumsinya dalam jumlah berlebihan membuat tubuh kelebihan beban mengolah dan menyaring sisa makanan, dan ginjal pun kewalahan.

Jadi, berdietlah dengan seimbang. Menurut Eric Knight, diet dengan terus mengkonsumsi karbohidrat dan buah secara seimbang membuat ginjal tetap sehat.

Endah W.S.