Metro

Stok Daging di Cakung Dijamin Cukup
Sabtu, 06 November 2004 | 19:29 WIB

TEMPO Interaktif, Jakarta:Komisi B (Perekonomian) dan D (Pembangunan) Dewan Perwakilan Rakyat Daerah (DPRD) Provinsi Jakarta mengadakan peninjauan stok daging ke Rumah Pemotongan Hewan (RPH) Cakung.

"Stok daging sapi untuk bulan puasa dan Lebaran 350 ton," kata Liliansari Loedin, Direktur PD Dharma Jaya.

Sebagai pemasok dan pemasar daging, Dharma Jaya mengimpor daging dari Australia dan New Zealand. Menurut Liliansari, harga daging saat ini belum naik, masih berkisar Rp 40.000 per kilogram. Lonjakan permintaan pun belum tinggi. "Kecenderungannya malah menurun," kata Lilian.

Kuantitas pesanan partai besar, menurutnya, malah menurun 50 persen. Kecenderungan ini mungkin disebabkan adanya isu anthrax. Padahal, menurut Lilian, Dharma Jaya selalu mensosialisasikan mengenai keamanan daging melalui radio. “Daging impor pun melalui proses karantina,” katanya.

Untuk pengadaan stok daging, Dharma Jaya mendapat bantuan kredit dari Bank DKI. Untuk stok sapi dan kerbau, disimpan di Cakung. Sedangkan untuk ayam dan kambing disimpan di Pulo Gadung. Lilian menjamin bahwa stok daging dijamin cukup. Dengan demikian, katanya, kenaikan harga daging pada Natal dan Tahun Baru tidak tinggi. fanny febiana